油條不用外面買,教你最簡單做法

來源:美食達人計劃    更新時間:2019-08-17 08:30  

圖文來源:美食達人計劃

說到傳統早餐美食我們會想到很多,但有一種你肯定特別喜歡,那就是早餐油條。雖然很多人說傳統的油條烹飪方式是不健康的,因為食用油反復加熱,難免會產生一些對人體不好的物質。但這不并不影響油條作為我們日常的早餐的重要選擇,乃至在大街小巷始終都能看到它的身影。

油條的最大魅力在他的口感,那種油炸后的酥脆香甜感,是很多傳統美食無法企及的。如果油條再搭配一點熱粥或者熱飲,那簡直就是人間美味啊!很多人也想在家里試做油條,但油條可是一個款很挑剔的美食。因為它對用油量非常講究,稍有不慎油條就會制作失敗。

今天我們就帶給大家北方農家特別常用的油條烹飪方法。不但口感極佳,而且簡單零失敗,無論是誰都能輕松在家享受美食了呢!農家油條的做法,好吃更健康,一次做一大盤,分分鐘被搶光!油條不用外面買,教你最簡單的做法,好吃又健康,看完誰都能學會!現在就跟我一起做起來吧,從此早餐美食不用愁哦!

【自制油條】

制作配料:普通面粉1500克 溫水1300克 油條膨松劑2袋 白糖200克

制作方法:

1、白糖放在溫水里融化,面粉里加入膨松劑攪拌均勻,然后用糖水和面,拌至沒有干面粉的狀態即可;

2、面團常溫醒發30分鐘;

3、砧板上提前刷一層植物油,把醒發好的面團放在砧板上攤成薄餅;

4、然后切成大約1厘米左右寬度的長條,再對半切開,然后重疊,手指按壓或是筷子按壓抻長;

5、鍋內加入足夠的植物油,油溫5成熱,放入油條中火慢炸,炸至兩面金黃色即可;

6、在家自制的油條安全放心,吃多少都沒有關系,制作方法也特別簡單,喜歡的可以在家試試看!

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