兩道菠菜美食,好吃好做營養健康

來源:烘焙美食.    更新時間:2019-08-17 08:30  

圖文來源:烘焙美食.

分享二道方便簡單的菠菜美食~

菠菜春餅

食材

面粉適量、清水適量、菠菜一把、雞蛋兩個

步驟

1、面粉加適量清水和成一個個小面團;

2、取一個小團,在其中一面涂些油,將兩個小團疊放在一起,搟成薄餅;

3、取一個平底鍋,小火熱油,放入面餅,煎至兩面呈金黃色,餅皮鼓起來,關火,這個過程不到5分鐘;

4、菠菜和蛋一起炒4分鐘左右;

5、煎好的面餅從中間揭開,把菠菜炒蛋放進去,卷起來,就可以開吃啦!

土豆絲什錦蛋餅

食材

土豆1個、雞蛋2個、菠菜3顆

火腿5片、蔬菜什錦適量、胡椒適量

步驟

1、土豆切成或擦成絲,放入雞蛋攪勻,撒適量鹽、胡椒,攪拌均勻;

2、熱油鍋中放入土豆絲雞蛋液,用鍋鏟鋪平,調為小火,煎上5分鐘左右,撒上蔬菜丁;

3、火腿片鋪在蔬菜丁上面,再放洗凈的菠菜;

4、用一個碗打一個雞蛋,攪拌均勻,倒在食材上;

5、蓋上鍋蓋,用小火,燜上3、4分鐘,就完成了。

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